Achiote Ecuador Cuisine Recibe Reconocimiento «Distintivo Q»
El Restaurante Achiote Ecuador Cuisine, referente destacado en la industria turística de Quito, ha sido galardonado con el prestigioso «Distintivo Q» 2023.
Fanesca: La deliciosa tradición de Semana Santa
Uno de los platos típicos tradicionales ecuatorianos, es sin duda la Fanesca, pero esta sopa solo la podemos disfrutar cada año en Semana Santa.
El fragante encanto de la fritada ecuatoriana
La fritada es un planto típico de Ecuador que se lo prepara con carne de cerdo en un recipiente llamado paila, donde empieza a dorarse con su propia grasa.
El locro de papa, historia, tradición y cultura de Ecuador
El locro de papa es un plato ancestral de los pueblos andinos, naturalmente tiene característica típicas ecuatorianas en fusión con la cocina española.
